Panela de pizza assada de couve-flor
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Claro, todo mundo adora uma boa crosta de pizza de couve-flor, mas você já experimentou couve-flor torrada como cobertura de pizza? Esta pizza assada em forma de folha é uma virada de jogo e com certeza se tornará um novo favorito doméstico. A couve-flor é assada com uma porção de alho para desenvolver sabor aromático e textura amanteigada antes de ser empilhada na massa de pizza de trigo integral. Para adicionar uma cremosidade aveludada e manter a gordura saturada em um mínimo, olhamos para o creme de queijo da marca Kite Hill, que é feito de leite de amêndoa. Coberta com migalhas de pão integral tostado, parmesão picante e ervas, esta pizza vai despertar seu paladar com apenas uma mordida. Para tornar a receita totalmente vegana, basta substituir o queijo parmesão pelo fermento nutricional.
Como fazer isso
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 400 ° F.
Passo 2
Combine a couve-flor, 2 colheres de sopa de óleo, alho, sal e pimenta em uma tigela grande. Jogue para revestir. Espalhe em uma forma de meia folha de 13 x 9 polegadas. Asse a 400 ° F por 20 minutos, mexendo uma vez na metade. Misture com o suco de limão.
etapa 3
Combine o panko, o tempero italiano e a 1 colher de sopa de óleo restante em uma tigela pequena. Espalhe em uma assadeira. Asse por 5-6 minutos, mexendo uma vez na metade. Deixou de lado. Aumente a temperatura do forno para 500 ° F.
Passo 4
Pressione a massa na parte inferior e parcialmente para cima de uma forma de meia folha de 13 x 9 polegadas revestida com spray de cozinha. Fure tudo com um garfo. Asse a 500 ° F por 5 minutos.
Etapa 5
Espalhe o queijo creme espalhado sobre a massa. Cubra com couve-flor torrada. Polvilhe o pão ralado e o queijo parmesão por cima. Cubra levemente a parte superior com spray de cozinha. Asse a 500 ° F por 15 minutos. Polvilhe com salsa. Corte em 6 quadrados.