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Receita de pão de ló clássico

Receita de pão de ló clássico


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Esta é a esponja como você espera que seja. Use latas de 2 x 20 cm para a altura, ou uma forma maior de 22 cm se quiser um bolo maior (e você mesmo terá que fatiar a metade se for apertar e cremosa no meio).

31 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 2 colheres de sopa de água fria
  • 150g de açucar
  • 4 ovos separados
  • 200g de amido de milho, peneirado
  • 2 colheres de sopa de farinha com fermento, peneirada
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Sua escolha de chantilly para preencher (adorável se aromatizado com baunilha)
  • A sua escolha de compota para rechear (adoro compota com grandes pedaços de fruta para morder)
  • Açúcar de confeiteiro, para polvilhar o bolo

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 25min› Pronto em: 45min

  1. Pré-aqueça o forno a 200 C / 180 Ventilador / Gás 6. Unte levemente e enfarinhe as formas.
  2. Começando frio, aqueça lentamente o açúcar e a água em uma panela. Enquanto estiver esquentando, bata as claras em neve até ficarem firmes. Adicione a mistura de açúcar e bata bem. Continue a bater à medida que vai adicionando as gemas, uma de cada vez, certificando-se de que são bem batidas antes da próxima. Por último, acrescente as farinhas e a baunilha até obter uma massa lisa e espessa, porém arejada.
  3. Despeje nas formas preparadas e leve ao forno por 25 minutos (se você estiver usando a forma maior, pode levar 30 minutos. Se você perceber que a superfície está dourando um pouco rapidamente, simplesmente cubra com uma folha de papel alumínio). O bolo está cozido quando elástico ao toque, e o bolo está se soltando das laterais da lata. Assim que o bolo sair do forno, deixe-o cair no balcão para retirar o excesso de ar (meu amigo me mostrou isso, e neste bolo resulta uma esponja densa e muito fofa - não tenha medo!). Deixe esfriar na forma por 15 minutos e retire para esfriar na gradinha.
  4. Cubra um bolo com geleia seguida de creme e, em seguida, coloque o outro bolo por cima. Se for fazer um bolo maior, corte ao meio para recheá-lo ou, para facilitar e agilizar, geleia e bata no topo! Polvilhe o açúcar de confeiteiro por cima e divirta-se!

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(5)

Resenhas em inglês (8)

Seco, duro e sem gosto, completa perda de tempo, não se preocupe com isso! -17 Mar 2014

Este bolo estava tão sem gosto e seco desperdiçou toda a geléia e creme para não mencionar os ingredientes do bolo também, porque tudo foi para o lixo. Não asse, a menos que você goste de tábuas para comer! -28 de julho de 2013

eu amo essa receita. É tão fofo e delicioso - 02 de março de 2013


Antes de mergulharmos na técnica, vamos falar sobre o que é pão de ló.

O pão de ló é um tipo de bolo de espuma cuja textura alta e arejada vem de ovos batidos sem fermento químico como bicarbonato de sódio ou fermento em pó. O bolo de esponja clássico, como este, é um bolo sem gordura, o que significa que não há manteiga ou óleo na massa.

Embora o bolo de esponja seja lindamente alto, fofo e leve, este não é um tipo de bolo úmido. O pão de ló tende a ficar um pouco mais seco. MAS esta é realmente uma vantagem deste bolo, porque você pode infundir as camadas do bolo com todos os tipos de deliciosos xaropes, licores e molhos de frutas. Depois de montados, esses lindos bolos em camada de esponja não vão secar.


Você pode fazer este bolo esponja de baunilha clássico do zero
(Fonte: © Belkantus / Depositphotos.com)

Para um bolo de 23 cm, você precisará dos seguintes ingredientes:

3/4 xícara de açúcar
2 colheres de chá de baunilha
6 ovos grandes, separe as claras das gemas
1 xícara de farinha
2 colheres de sopa de óleo vegetal
2 colheres de sopa de leite

Deixe seu forno pré-aquecer a 325 ° F enquanto reúne os ingredientes para esta receita clássica de bolo de esponja de baunilha. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm.

Em uma tigela grande, use um batedor para misturar as gemas com o açúcar e a baunilha e reserve.

Misture os ingredientes do seu bolo de esponja em uma tigela grande
(Fonte: DIYplr)

Em uma tigela média, adicione as claras em neve e bata até formar peeks firmes.

Bata as claras de ovo para formar picos rígidos
(Fonte: DIYplr)

Dobre metade da mistura de clara de ovo batida na tigela grande com todas as gemas. Adicione a farinha, o óleo e o leite e misture delicadamente até incorporar bem.

Por fim, envolva as claras restantes com cuidado, certificando-se de que a mistura fique o mais leve e fofa possível. É o ar preso na massa que torna o pão-de-ló leve e com textura esponjosa.

Dobre claras de ovo batidas na massa do bolo esponja
(Fonte: DIYplr)

Despeje toda a mistura em sua fôrma untada, certificando-se de que seja distribuída uniformemente. Observe como a massa parece leve e arejada na imagem abaixo, é isso que torna um pão-de-ló esponjoso.

Coloque a panela no forno pré-aquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos a 325 ° F.

Despeje a massa do bolo esponja na assadeira
(Fonte: DIYplr)

Por volta dos 25 minutos, teste o bolo para ver se está assado ou se precisa de mais tempo. A parte superior do bolo deve parecer marrom claro, e o bolo deve saltar para trás se você empurrar as pontas dos dedos suavemente no meio.

Você também pode inserir um palito no meio para garantir que saia limpo. Retire o bolo do forno assim que estiver pronto.

Passe uma faca de mesa ao redor da borda da fôrma para separar o bolo das laterais da fôrma e deixe descansar por cerca de 15 minutos.

O bolo encolherá ligeiramente à medida que esfriar, e isso permitirá que encolha uniformemente, em vez de ficar grudado nas laterais da assadeira.

Separando o bolo de esponja assado da assadeira
(Fonte: DIYplr)

Depois de 15 minutos, remova o bolo da forma colocando uma grade de resfriamento em cima do bolo, virando a grade e o bolo juntos, batendo levemente na forma para soltar o bolo.

Você pode precisar afrouxar ainda mais o bolo com uma faca ao longo das bordas.

Depois que o bolo esfriar completamente, ele pode ser servido simples, gelado com chantilly adoçado ou gelado. Ou você pode escovar em um glacê de açúcar antigo usando a seguinte receita.

Receita de açúcar glaze

Escovar a cobertura de açúcar no bolo esponja
(Fonte: DIYplr)

O que você precisa para fazer um esmalte de açúcar simples:

1 colher de sopa de água
1 colher de sopa de açúcar

Coloque a água e o açúcar em uma panela pequena. Aqueça mexendo sempre até que o açúcar se dissolva completamente e reserve.

Depois que o pão de ló esfriar completamente, use um pincel para espalhar a mistura de açúcar em toda a superfície do bolo.

Sinta-se à vontade para modificar esta receita clássica de bolo de esponja de baunilha adicionando algumas de suas frutas favoritas à massa ou decorando-a com sua cobertura favorita.

Os bolos de esponja à moda antiga são muito versáteis e sabendo fazer um, pode sempre ter uma deliciosa sobremesa à mão sempre que precisar ou quiser.


Receita de pão de ló clássico - receitas

Genoise é uma palavra francesa para Bolo Esponja, eu gosto mais do som da palavra francesa, & # 8220Genoise & # 8221. Esta receita é a versão básica simples, sem truques, sem farinha com fermento, fermento em pó etc. Ovos frescos são tudo que você precisa. Você pode adicionar seus próprios condimentos, limão, baunilha, etc. Um bolo de esponja ou genoise é uma ótima base para muitas coisas, especialmente bolos de várias camadas. Também congela bem, então você pode fazer com antecedência e decorar depois. Traga seus ovos à temperatura ambiente antes de começar. Certifique-se de dobrar delicadamente, mas verifique se não sobraram pedaços de farinha. Não pique o bolo com espetos, apenas toque levemente e ele deve estar firme no centro. E não abra a porta do forno enquanto ela está subindo. Desfrute deste clássico bolo de esponja ou receita genoise que aprendi a fazer como aprendiz de Chef há muitas luas, e ainda é um grande clássico hoje. Existem centenas de utilizações para esta incrível receita de pão de ló. Usei uma forma de bolo de 9 polegadas ou 33 cm para esta receita.
Se você vai usar muito creme ou um produto rico em seu bolo, sugiro deixar a manteiga de fora, o que resultará em uma mistura mais leve e fofa e um passo a menos.

Ingredientes

    5 ovos inteiros ¾ xícara (5 onças) - 150g de açúcar 5 onças - 150g de farinha multiuso (simples) (mais um pouco mais para a fôrma) ¼ xícara - 60g de manteiga com sal (mais um pouco mais para untar)

Passos

Pré-aqueça o forno a 375 ° F - 190 ° C.

Unte uma forma de bolo (forma) com manteiga e polvilhe um pouco de farinha até cobrir a base e as laterais. Retire o excesso de farinha. Bata de cabeça para baixo algumas vezes para remover a farinha.

Derreta a manteiga (não quente) e reserve.

Usando uma batedeira (ou um batedor manual), coloque os ovos inteiros na tigela da batedeira. Adicione o açúcar e bata até obter uma consistência espessa e uma cor clara de creme.

Coloque toda a farinha em uma peneira fina acima da tigela da batedeira, dê algumas batidas e, em seguida, dobre suavemente a farinha sobre a superfície na mistura de ovos. Repita cinco ou seis vezes. Assim que a farinha estiver incorporada, adicione a manteiga de uma vez e continue a dobrar suavemente.

Coloque a mistura na fôrma e coloque na bancada algumas vezes para remover as bolhas de ar, 5 ou 6 vezes deve ser o suficiente. Não toque muitas vezes ou perderá toda a fofura.

Coloque no forno e leve ao forno a 375 ° F - 190 ° C por 25-30 minutos. Observe se estiver usando um forno de convecção, abaixe a temperatura para 320 ° F - 160 ° C após 15 minutos.

Depois de cozido, coloque uma grelha de resfriamento, vire de cabeça para baixo e remova a fôrma imediatamente usando um pano de prato. Deve cair facilmente, não use uma faca.

Deixe esfriar e está pronto para usar.

Pequenas dicas

Adicione seus próprios sabores, como raspas de limão, extrato de baunilha, chocolate etc.

É melhor usar uma balança ao assar, pois as xícaras podem produzir resultados muito diferentes.
Se for usar muito creme ou um produto rico em seu bolo, sugiro deixar a manteiga de fora, isso resultará em uma mistura mais leve e fofa e é uma etapa a menos.


Bolo de esponja clássico com geléia e creme

  • ⅔ xícara (100g) de farinha simples (para todos os fins)
  • ½ colher de chá de fermento em pó
  • 4 ovos
  • ½ xícara (110g) de açúcar refinado (superfino)
  • 75g de manteiga sem sal, derretida e resfriada
  • ½ xícara (125ml) de creme simples (para servir)
  • açúcar de confeiteiro (confeiteiro), para polvilhar
  • 500g de morangos, descascados e picados grosseiramente
  • ½ xícara (110g) de açúcar refinado (superfino)
  • 1 feijão de baunilha, partido e sementes raspadas
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico branco
  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C (350 ° F). Unte levemente formas de bolo rasas redondas de 2 x 20 cm e forre-as com papel manteiga. Para fazer uma geléia de morango rápida, aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Adicione os morangos, o açúcar, a fava de baunilha e as sementes e mexa até que os morangos comecem a amolecer e a soltar líquido. Deixe ferver e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 14–18 minutos ou até engrossar. Adicione o vinagre e mexa bem para incorporar. Retire do fogo, descarte a fava de baunilha e deixe esfriar completamente. Leve à geladeira até esfriar.
  2. Peneire a farinha e o fermento três vezes e reserve. Coloque os ovos e o açúcar na batedeira e bata em alta velocidade por 12-15 minutos ou até obter um creme claro, espesso e triplicar de volume. Peneire metade da mistura de farinha sobre a mistura de ovo e, usando uma colher grande de metal, dobre delicadamente para incorporar. Repita com o restante da farinha. Adicione a manteiga e dobre delicadamente para incorporar.
  3. Divida a mistura entre as latas e alise delicadamente as pontas com uma espátula. Asse por 14–18 minutos ou até que as esponjas estejam elásticas ao toque e se soltem das laterais das formas. Retire os bolos das formas e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha coberta com um pano de prato. Bata o creme de leite até formar picos macios. Espalhe um bolo com ¾ xícara de geléia, cubra com o creme de leite e sanduíche com o restante do bolo. Polvilhe com açúcar de confeiteiro para servir. Rende 6 porções.
Avaliações do leitor (3,28)

Receita de bolo esponja de frutas e creme

Ingredientes

  • 1 xícara (250 mL) de leite a 2%
  • 6 colheres de sopa (90 g) de manteiga sem sal
  • 5 ovos grandes, aquecidos em suas cascas
  • 2 xícaras (400 g) de açúcar granulado
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 2 xícaras (260 g) de bolo e farinha de pastelaria
  • 2 colheres de chá de fermento
  • ½ colher de chá de sal fino
  • 1 receita de cobertura de creme chantilly (receita a seguir)
  • 3 a 4 xícaras (750 mL a 1 L) de frutas silvestres frescas (como framboesas, morangos cortados ao meio, mirtilos, amoras, cerejas sem caroço ou groselha vermelha e / ou branca)

Cobertura de chantilly

  • 2 xícaras (500 mL) de chantilly
  • ½ xícara (65 g) de açúcar de confeiteiro, peneirado
  • 2 colheres de sopa (9 g) de leite em pó desnatado instantâneo
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha ou pasta de feijão de baunilha

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C (350 ° F). Unte duas formas redondas de 23 cm (9 polegadas) para bolo. Forre o fundo de cada assadeira com papel manteiga e polvilhe as laterais com farinha, batendo para tirar o excesso.
  2. Aqueça o leite e a manteiga em fogo médio até que a manteiga derreta. Mantenha esta mistura quente em fogo baixo enquanto prepara a esponja.
  3. Usando batedeiras elétricas ou uma batedeira equipada com o acessório para bater, bata os ovos, o açúcar e a baunilha em alta velocidade até que os ovos fiquem com uma cor amarelo-manteiga clara e mais que dobrem de volume, cerca de 5 minutos. Em uma tigela separada, peneire a farinha, o fermento e o sal juntos. Adicione tudo de uma vez aos ovos e misture em velocidade baixa.
  4. Coloque cerca de 1½ xícaras (375 mL) da massa do bolo em uma tigela e misture o leite quente (ele derreterá a massa). Adicione esta mistura de uma vez ao resto da massa e bata com a mão. Despeje a massa nas forminhas e leve ao forno por cerca de 30 minutos até que os bolos voltem quando pressionados suavemente. Esfrie os bolos em suas formas em uma grade de resfriamento antes de removê-los para montar.
  5. Coloque a primeira camada de bolo em um suporte de bolo ou travessa e espalhe metade da cobertura de chantilly por cima, espalhando para nivelá-la. Cubra com cerca de 1½ xícara (375 mL) da fruta fresca e coloque delicadamente a segunda camada do bolo por cima. Espalhe a cobertura restante por cima do bolo e arrume as frutas restantes por cima. Refrigere o bolo até a hora de servir.
  6. As camadas do bolo podem ser feitas com um dia de antecedência e armazenadas, embaladas, à temperatura ambiente. O bolo deve ser montado no dia em que é servido.

Cobertura de chantilly

  1. Usando batedores elétricos ou uma batedeira equipada com o acessório para bater, bata o creme em alta velocidade até que ele comece a ganhar forma. Adicione o açúcar de confeiteiro, o leite em pó desnatado e a baunilha. Bata em velocidade baixa para trabalhar o açúcar de confeiteiro e aumente a velocidade para alta e continue a bater até que o creme de leite atinja o pico quando os batedores forem levantados.
  2. Use imediatamente ou leve à geladeira, coberto, por até 1 dia, até a hora de usar.

Рецепт Bolo Esponja Simples Clássico

Cozinhar uma esponja perfeita pode ser um verdadeiro desafio para a maioria de nós, novatos. Você pode ter passado por isso várias vezes, ou até mesmo ouvido as pessoas dizerem a você antes. “Meu bolo não subiu. Foi uma grande bagunça, Densa, dura e sem gosto. Cresceu bem no forno, também cheirava celestialmente, apenas para cair assim que acabou. Sentirei que nunca terei sucesso nisso. Eu nunca vou tentar assar outro pão de ló de novo, nunca mais! ”
Bem, espero ter soado familiar para a maioria. agora é assim que nosso coração chora quando trabalhamos muito em algo e o resultado não é o que esperávamos. não é?

Para a receita do Bolo Esponja Simples Clássico:

Adaptado de Essentials of Baking, Williams-Sonoma. A receita original na verdade pede 3/4 de xícara de farinha e açúcar e 4 ovos, eu aumentei as quantidades para 1 xícara de farinha e 5 ovos, já que renderia um bolo mais alto, além disso, para minha mente sempre confusa, isso parece muito mais fácil para lembrar <5-1-1> o que dizer.

Notas *: Como fazer farinha para bolo *:

Este bolo de farinha precisa de apenas 2 ingredientes:
Farinha para todos os fins e amido de milho.

- Meça a quantidade de farinha que você vai precisar. Nesta receita, usei 1 xícara.

- Retire 2 colheres de sopa de farinha integral e coloque de volta em sua caixa de farinha.

- Agora substitua essas 2 colheres de sopa de farinha que você tirou por 2 colheres de sopa de amido de milho, muito simples, não é isso.

- Agora, misture a farinha e o amido de milho e peneire pelo menos 5 vezes. Isso irá garantir que o amido de milho se misture bem com a farinha.


Tornando Victoria Sponge Cake Vegan Amigável

Os veganos tiveram uma reputação um pouco ruim no passado. No entanto, agora, o número de pessoas que optam por eliminar a carne, ovos e laticínios de sua dieta diária está aumentando.

A população está cada vez mais consciente dos impactos negativos no meio ambiente e na saúde dos humanos causados ​​pelo consumo de muitos produtos de origem animal. Isso não significa que uma dieta que não contenha, ou tenha menos produtos de origem animal, deva ser preenchida com nada além de vegetais e nozes, embora haja um monte de receitas em toda a internet que mudam completamente a opinião de que comida saudável tem que ser chata. cabeça.

Agora é mais fácil do que nunca reduzir a quantidade de carne, ovos e laticínios na dieta diária. Até as prateleiras dos supermercados estão cheias de produtos & lsquoaccidentalmente vegan & rsquo & ndashstes são produtos que não são comercializados ou mesmo rotulados & lsquovegan & rsquo, mas não contêm produtos de origem animal ou subprodutos.

Cozinhar guloseimas veganas em casa não precisa ser complicado. É muito fácil fazer guloseimas em casa - com a maioria dos produtos escondidos na despensa média!

Aqui estão alguns componentes e ingredientes vitais para fazer esta deliciosa guloseima em casa:

Ingredientes básicos do bolo esponja

  • Farinha multifuncional
  • Cana de açúcar
  • Dairy-Free & lsquoButter & rsquo * (Existem tantas alternativas de manteiga no mercado no momento - aqui & rsquos um resumo do melhor para usar em cozinhar e assar)
  • Leite sem produtos lácteos, como leite de amêndoa ou leite de arroz *
  • Óleos vegetais
  • Sucos cítricos ou
  • Vinagre de maçã

* Estes são ingredientes que podem ter de ser comprados regularmente, pois são mais frescos.

Cozinha

  • Grande tigela de mistura
  • Copos e colheres de medição - existem algumas ferramentas simpáticas e ecológicas disponíveis online em Zuperzozial.
  • Forma de bolo e silicone são melhores para que os bolos não se quebrem ao serem removidos da forma!

Nunca deve haver um motivo para dizer não ao bolo, então aqueles que seguem uma dieta vegana realmente podem ter seu bolo e comê-lo.

Siga esta receita simples para um saboroso bolo tradicional Victoria Sponge, melhor servido recheado com geleias de frutas azedas, frutas vermelhas frescas e generosas doses de creme de manteiga leve e fofo. Você não precisa ser vegano para desejar mais disso!


Bolo Comum Francês (Genoise)


Este é um bolo purista porque não contém fermento - é iluminado apenas com o ar - e tem um sabor delicado de ovo e uma textura leve que o faz parecer desmoronar na boca. Para fazer este clássico pão-de-ló francês, você precisa bater os ovos inteiros com o açúcar até que fiquem bem claros e triplicem ou quadruplicem de volume. Como os ovos batem mais rapidamente quando não estão gelados, aqueça-os em uma tigela de água morna antes de quebrá-los ou use um batedor de mão para batê-los com o açúcar em uma tigela colocada sobre uma panela de água mal fervendo até sentirem quente na parte de trás de um dedo. Bata a mistura de ovo e açúcar até conseguir levantar o batedor e movê-lo para a frente e para trás na massa e a fita manter a forma por pelo menos 5 segundos. Se bater demais os ovos, o bolo pode ficar seco ou, pior, pode cair no forno. Se os ovos não forem batidos o suficiente, o bolo ficará pesado. Como o genoise costuma ser um pouco seco, muitos padeiros - especialmente os franceses - escovam generosamente cada camada com xarope simples aromatizado, deixando o bolo muito úmido, até molhado. O xarope pode ser aromatizado com café, baunilha, licores como Grand Marnier, aguardentes de frutas como kirsch, uísque Cognac ou rum. Esta receita faz 1 camada, que é facilmente fatiada transversalmente em 2 camadas com a prática, ela pode ser fatiada em até 4. O bolo pode ser usado para qualquer bolo de camada redondo. Pode ser recheado com mousseline, creme de manteiga, mousse de chocolate clássico, mousse de chocolate branco, fruta bávara, chantilly estabilizado ou ganache batido. Pode ser esmaltado ou fosco com estes mesmos recheios e / ou pode ser recoberto com maçapão ou fundente laminado.


Receitas de bolo esponja

Anna Stockwell

Essas 14 receitas destacam o distinto bolo de esponja leve e fofo.

Veja a receita Ben Fink Popular nos chás da tarde na Inglaterra, este pão-de-ló leve e delicioso foi batizado em homenagem à Rainha Vitória. Veja a receita do Bolo Esponja Victoria »Voltar para Receitas Reais: Comida para Reis» Arthur Meehan Bolo Dulce de Leche Umidade luxuriante é o cartão-de-visita da sobremesa & # 8217s. O segredo para alcançar a textura decadente do bolo & # 8217s é cutucar tudo com uma faca enquanto ainda está quente, antes de molhar com uma rica mistura de leite para que penetre todas as partes do interior do bolo & # 8217s. Veja esta receita André Baranowski Veja a receita André Baranowski Esta sobremesa clássica é umedecida com o creme enriquecido com vinho conhecido como syllabub. Veja a receita da bagatela de framboesa » Saveur Impressione seus convidados com um bolo de camadas de parar o show recheado com um recheio de creme delicioso e coberto com cobertura de merengue. Landon Nordeman Bolo do Céu e do Inferno O chef Stephan Pyles & # 8217s sobremesa rica em várias camadas de comida de anjo e bolo alimentar do diabo # 8217s, mousse de manteiga de amendoim e ganache de chocolate ao leite devem ser congelados antes de adicionar glacê e refrigerar antes de serem fatiados. Veja esta receita André Baranowski Este bolo de esponja de abacaxi, desenvolvido pela chef Judy Haubert como um presente do Dia da Mãe & # 8217s para sua mãe, troca a farinha de coco pelo padrão para todos os fins. Ele deixa uma migalha mais úmida - além de enfatizar o sabor tropical do abacaxi & # 8217s - e tem a vantagem adicional de fazer o bolo naturalmente sem glúten. Anna Stockwell Esta versão do tradicional bolo de Natal francês é recheada com creme de manteiga de café e coberta com ganache de chocolate. Veja a receita do Buche de Noel » Todd Coleman Este clássico bolo alemão, uma obra-prima da engenharia de pastelaria embebida em conhaque de cereja, melhora à medida que fica sentado. Todd Coleman Esses cupcakes são o deleite perfeito de primavera ou verão & # 8211leve e arejado bolo de comida de anjo é coberto com uma cobertura de limão mascarpone picante e guarnecido com frutas frescas. Todd Coleman Com o nome de sua textura leve e fofa e etéreo, o bolo alimentar de anjo é a base perfeita para uma cobertura de chantilly e fruta com xarope. Landon Nordeman