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Poleiro assado com limões caramelados

Poleiro assado com limões caramelados


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Pré-aqueça o forno a 180 ° C.

Lave os peixes bem limpos e seque-os com papel toalha.

Descasque e corte os cogumelos.

Em uma panela, doure os cogumelos em um pouco de óleo.

Adicione sal, pimenta e deixe evaporar a água dos cogumelos. Deixe de lado.

Corte o poleiro na superfície. Adicione sal, pimenta.

Coloque o molho de tomate em uma bandeja do tamanho de uma vara. Prolongue se necessário com um pouco de água.

Coloque o poleiro sobre o molho de tomate. Regue com um pouco de azeite.

Coloque por cima rodelas de limão cristalizado e o tomilho seco.

Coloque limão cristalizado em volta e leve ao forno a 180 ° C por 35 minutos.

Sirva a perca acompanhada de cogumelos, molho de tomate e limões caramelados.

Maravilhoso !!!


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